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シャトー・タルボー1985

皆さん、こんにちは!
神戸三宮でダイエット、ボディメイクを専門にパーソナルトレーナーとして活動しておりますRICHBODYの舘﨑です!

長らくブログやSNSが停止しており、遠方でお休みされている、お客様より生存確認がございましたので久しぶりにブログを書いております…笑

お陰様で仕事にかまけることが出来ておりましたが、そろそろ遊びもしっかりしなさいとお叱りを受け、久しぶりにEXPLORES CLUBの面々で、ワイン会を行って参りました。
今回は抜栓を担当、この年代のワインになるとコルクの劣化も進んでおり、下手をすると抜栓に20〜30分かかってしまう事もある為、抜栓時に良い感じの緊張感が流れるのです。


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ポキッ!!(音はなりませんでしたが…)


途中で、コルクが折れてしまいました(^_^;)
が、よくある事ですので、ここから更に慎重に、愛情を込めて抜栓を
無事に抜けました!

抜けた瞬間から、甘い香りがフロアを包みます。

そして、テイスティングへ
最初は非常に酸味が強く、当たりの強い感じですが、ヴィンテージワインはここからが面白いのです。

ワインについて話しをしながら、しばらく置いておいたグラスのワインを口に含むと…

甘みが増してきました!

そうなのです!ヴィンテージワインのおもしろいところ、時間経過と共にあり得ないほど変化をしていくのです。
これも、また愉しみの一つ。

あっという間の一時でしたが、改めて多方向に進めねばと思い出させてくれた素敵な一時でした(^^)♪